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William Saurin / Martine LE BLAN (1998)

Titre : William Saurin : Cent ans de tradition culinaire : 1898-1998 Type de document : Livres Auteurs : Martine LE BLAN Editeur : Tournai : La renaissance du livre, Année de publication : 1998 Importance : 92 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8046-0254-3 Langues : Français (fre) Catégories : CHT U- Histoire des entreprises (privées, publiques, économie sociale) et des associations Rameau Alimentation -- Industrie et commerce* -- France -- Histoire -- 20e siècle / Aliments -- Conservation* / Entreprises familiales -- France -- Histoire -- 20e siècle / Épiceries fines / Ragouts / Saurin, William (1872-1937) -- Biographies / William Saurin -- Histoire Mots-clés : U  Entreprises  William Saurin  Alimentation -- industrie et commerce  Aliments mis en conserve Permalink : https://cht-nantes.bibliossimo.info/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id

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